こんにちは、P太郎です。
本日は紀尾井町にあるホテル、the prince galaryでアフタヌーンティーをいただいてきたのでそのReviewです。
最近はヴィーガンが流行っていていろんなお店がありますが、今回はその中でもアフタヌーンティー。
以前紹介したヴィーガンのお店についてもチェックしてみてくださいね。
フルーツサンド店fruits and season（恵比寿）
アフタヌーンティーにヘルシーさは期待できない！？
アフタヌーンティーはイギリスの上流階級の女性たちがはじめた社交の場。
お茶を飲みながらお話を楽しむ優雅な時間です。
微妙な時間に食べちゃって大丈夫？と思いますが問題ありません。
上流階級の方は夜は観劇などで忙しく、晩御飯を食べるのは22時ごろになるのでちょっとおなかに入れておかなかったという事情があったのです。
アフタヌーンティーと言うとクロテッドクリームやジャムをたっぷり塗ったスコーンやサンドイッチなどがメジャー。
日本では3段のお皿に可愛いケーキが並んでいるイメージですよね。
いずれにしろ、乳製品たっぷり、小麦もたっぷりなのです。
それが今回はヴィーガンでグルテンフリーメニューも豊富なラインナップ。
どんなものになるのか、すごく楽しみ！
目にも鮮やかなヴィーガンアフタヌーンティー
今回お邪魔した、アフタヌーンティーは「Flower Garden VEGAN AFTERNOON TEA」ということでヴィーガンコンサルタントのHarukaさん監修。
シュガーフリーで自然の甘みを生かした目にも鮮やかなアフタヌーンティーでした。
まずはラインナップをご覧ください！
軽食のプレート
豆乳パンナコッタとフルーツのグラススイーツ
米粉のヴィーガンスコーン
グルテンフリーのケーキたち
鮮やか〜！！！
来た途端に歓声が上がります。
お茶のメニューもオーガニックの紅茶、日本茶、ハーブティーなどなど、とにかくたくさん！
一杯目はマサラチャイ、二杯目はデトックスティーをいただきました♪
個別にご紹介していきますね。
カラフルトマトと八代トマトのコンソメジュレ（スーパーフードのキヌア入り！）
涼しげな見た目でさっぱりいただけるジュレ。
透明ですが、トマトのコンソメなのです！
スーパーフードのキヌアも入って食感も楽しくおいしいです。
リトルジェムレタスとアイスプラントwithアボカドディップ
P太郎的にはアイスプラントが好きなのでこれはうれしいサラダ。
こういうものを食べて消化のウォーミングアップです。
マンゴーのココナッツミルクのスムージー（温州みかんジュースも入っています）
見た目より味がしっかりしているスムージー。
マンゴーとみかんがガツンときておいしい！
豆腐のブランマンジェ（土っぽいところはミューズリーにキャロブ豆パウダーがまぶされています）
ついてくるスプーンもスコップというこだわり。
ミューズリーは燕麦などの押し麦でシリアルみたいなものです。
下には豆腐のブランマンジェ。
食感も味も見た目も楽しめる一品。
トマトの米粉パン ソイミートバーガー
一番食事っぽいのがこちら、米粉パンのバーガー。
ソイミートでしたが、食感はツナみたいな感じでした。
スコーン（米粉でできています）
こちらにジャムをつけていただくのですが、ルバーブのジャムがすごくおいしい！
ルバーブはふきみたいな植物で酸っぱい味がします。
たまにおしゃれなケーキ屋さんで使われてたりしますね。
それとびっくりしたのが酒粕とレーズンのバターレーズン風なもの。
意外にもマッチするんです。
イチゴとラズベリーのジャムは間違いないおいしさ。
甘酸っぱいのがいいですよね。
ヴィーガンケーキ
白のデイジー：パンプキンタルト（中にレーズンやピーカンナッツなどが入っていました）
緑のアイビー：ピスタチオのブリスボールっぽいもの
黄色のダリア：バナナマフィン
赤のバラ：ブルーベリーケーキ
紫のバラ：クランベリーブリスボール
ベージュのバラ：紅茶とイチジクのパウンドケーキ
リーフ＆モスクッキー：ピスタチオ、モリンガ、豆乳などが使われています
アプリコットのドライフルーツ、エディブルフラワー、ブラックベリー、ラズベリー、ナッツ類、ハーブ類などなど
どれも本当においしくて、食感も様々でした。
特に好きだったのは真ん中の紅茶とイチジクのパウンドケーキ。
見た目が一番地味なのですが、素材の味がとってもいい！
それと、左にある紫と赤のベリー系のケーキはムースに近いような柔らかさで食感にも驚きました。
味はもちろん、見た目も華やか！
ぜ～～～んぶ食べて、かなりおなかパツパツでしたが、生クリームなどを使っていないせいか、全然重たくない！
最高の時間でした♪
こちらのメニューは8月31日までの限定とのことなので、気になる方はお早めに！
なお、ほとんどがグルテンフリーではあるのですが、小麦使用のものも一部あるのでアレルギーの方は事前にお伝えすると良いと思います。
目にも鮮やかで優雅な時間を過ごせるアフタヌーンティーは心にも効きます。
お値段は張りますが、ヴィーガンの経験としてもとてもよかったです！
気になる方はぜひ期間中に行ってみてくださいね。
※店員さんに聞いたところ、好評の場合は延長の可能性もあるとのことでした。
それではまた。
P太郎
