こんにちは、P太郎です。
先日我が家で鍋会をしたときに余った豚こま肉、冷凍してありましたので今日はそれを半分使って1品作っていきたいと思います。
豚皿のレシピ
【材料】
・豚こま肉 100g
・玉ねぎ 1/4個
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・だしの素 1g程度
・水 大さじ4
※以上はめんつゆでもOK
【作り方】
1. 玉ねぎを7mmくらいの厚さに薄切り
2. 豚こま肉は大きければ切る
3. フライパンに玉ねぎ、水、みりん、砂糖を入れて火にかける
4. 玉ねぎが透明になってきたら豚肉を入れ、表面が白くなったら醤油を入れて煮立たせたら完成
豚丼の頭です。
卵とじにしたら他人丼の頭。
でも今日は卵も家になかったのでこれで完了。
最近食べすぎなのでごはん抜きです。
もちろんご飯にとってもよく合います。
ぜひお試しくださいね。
それではまた。
P太郎